桃花羹(破壁机版)
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果妈私房菜
花千骨做给恩师白子画的桃花羹，见证了画骨夫妇相识相知最后相爱相杀的全过程！
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食材清单
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10~30分钟
| 掌勺(高级)
糯米
100克 、
马蹄茡荠
50克 、
老冰糖
3块 、
清水
1200克 、
桃花
适量
烹饪步骤
步骤1/23
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小区后山上的桃花开了，摘一些回来，复刻一下花千骨经常给白子画做的那个桃花羹！
步骤2/23
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这是我今天下午采摘的新鲜的桃花！
步骤3/23
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把桃花的花瓣摘下来备用！
步骤4/23
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加入适量的水，再放入一勺盐，让桃花再淡盐水里浸泡20分钟，杀菌的同时去除桃花的苦涩味儿！
步骤5/23
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浸泡好的桃花捞出控干水分备用！
步骤6/23
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留少许桃花的花瓣，一会儿装饰用！把剩下的桃花捣烂备用！
步骤7/23
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准备100克糯米粉，50克马蹄茡荠(也可以换成莲藕），三块老冰糖(也可以换成红糖！)
步骤8/23
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清洗干净，倒进破壁机里！
步骤9/23
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加入1200克水！
步骤10/23
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倒入捣烂的桃花！
步骤11/23
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按'米糊'键即可！
步骤12/23
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打好的桃花羹，一股淡淡的桃花清香！
步骤13/23
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撒适量的桃花花瓣点缀一下即可食用！
步骤14/23
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成品图
步骤15/23
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成品图
步骤16/23
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成品图
步骤17/23
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成品图
步骤18/23
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成品图
步骤19/23
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步骤20/23
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成品图
步骤21/23
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步骤22/23
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最后一步
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成品图
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-10 · 湖北
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